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中欧HEMBA丨展望未来后疫情时代下酒店业和旅游业
作者: admin 来源:admin 发布日期:2020-12-31 15:51

  谁也不会想到2020年一开始就爆发了如此严重的疫情,在这次的疫情下,所有行业“众生平等”,都遭受到了前所未有的打击。中欧HEMBA学生们所在的行业、企业都遭到了重创,还有整个服务业,人人足不出户,餐饮、旅游等等行业都呈现出了灭顶的态势。当然,中国的酒店业也没能幸免。

  从中国的三家最大的酒店集团,包括锦江、华住和首旅的一、二季度运营情况来看,基本上都是断崖式的下跌。今年上半年中,一季度,这几大集团平均出租指标下降的多则高达百分之五十几,少则百分之十几。二季度的时候,很多酒店的平均出租几乎接近80%。

  中国旅游行业协会副会长兼秘书长张润钢在中欧国际工商学院与瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)联合主办的2020年第三届卓越服务论坛上表示,从整个中国住宿业看,可能要关注的问题有这么两个:

  第一,已经反映出来的,中国的酒店业在这次疫情期间反映出了足够的韧性。上半年受到那么强烈的冲击,几乎是毁灭性的冲击以后,在三季度时中国的酒店业则出现了非常明显的复苏态势,而且一直到11月份,进入四季度以后我们得到的信息仍然还是很乐观的。整个住宿业的表现,可以被认为行业是可期的。

  第二,度假型的需求呈爆发式增长,从三亚、成都这些地方的酒店出租率和房价两个指标双高便可以得出判断。从客源结构来看,以旅游度假,而不是观光型、商务客人为主体的这部分酒店,得到了旅游度假客人的足够的支撑。接下来以度假为目的的这种旅游产品也还是会将继续得到持续性的发展,但是发展以什么样的速度发展,还要观察疫情的走势和整个欧美国家之间的关系。

  对于中国酒店未来的发展,张润钢表示这次中国酒店集团表现出了很强的能力,集团化的步伐会进一步加快,同时高端酒店业也将有可能成为下一个住宿业发展的风口。虽然能管控好高端酒店服务业的人才目前还处于稀缺的态势,但中欧HEMBA也会结合后疫情时代的发展来培养出优秀的高端服务型人才,来满足当下社会的需求。

  虽然类似于酒店服务业的行业遭受到了挫折,但同时其中给我们带来了不少的机遇,也很大程度上反映出了未来市场的需求。这场疫情不仅会改变许多企业的运营方式,也将会为不同行业带去源源不断的发展新动力。

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